La dueña del reconocido comedor de zona norte visitó “Camino Emprendedor” (Simphony 91.3), para charla sobre su espacio.
“El colegio en donde concurrían mis hijos tenía una particularidad que cortaba a la hora del almuerzo. Justo en frente se vendía un gimnasio y fue el momento donde decidí comprar el espacio para poner un comedor en el lugar”, remarcó.
Y amplió: “Muchos me decían que no iba a lograr el proyecto y nunca estuve en gastronomía, pero decidí apostar a los que sabían. Desde nutricionistas hasta personas expertas en higiene. Eso fue fundamental”.
Finalmente, Andrea concluyó: “Había muchas ganas, voluntad y deseo de que las cosas salieran bien. Fue un largo recorrido. Con el paso del tiempo logramos separar bien los espacios en el comedor por edades y además sumamos viandas para otra fundación de personas con capacidades diferentes”.
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