La emprendedora en gastronomía vegana pasó por “Camino Emprendedor” (Simphony 91.3) y explicó cómo funciona su proyecto autogestivo.
La creadora de “Cultura Verde“, Camila pasó por “Camino Emprendedor” (Simphony 91.3) y explicó cómo funciona su proyecto autogestivo. “Arranqué en el 2017. Estaba trabajando en un restaurante que terminó cerrando y ahí empecé con el emprendimiento. No me interrumpió la pandemia, pude seguir trabajando e incluso tenía más tiempo para cocinar“, sostuvo.
Y agregó: “Me gusta ir buscando diferentes sabores e ingredientes que son difíciles de reemplazar en las comidas. A lo largo de los años, se fue sumando mucha gente al veganismo y a la dieta que no tiene ningún derivado del animal. Lo vegano te impulsa a incorporar una dieta más variada”.
Para cerrar, Camila hizo hincapié en sus objetivos con “Cultura Verde” para los próximos años: “No me lo propongo como algo urgente o sumamente necesario el tener mi propio local. Me gusta más la idea de llegar a la gente y trasmitir el mensaje de que se puede comer sano“, concluyó.
Para conocer mas sobre: Cultura Verde
Instagram: Cultura Verde
