El destacado sommelier pasó por “Camino Emprendedor” (Simphony 91.3) y se refirió al buen presente de su proyecto, que comparte junto a su compañero gastronómico, Gustavo.
Uno de los creadores de “Vinéfilos“, Sergio, pasó por “Camino Emprendedor” (Simphony 91.3) y se refirió al buen presente de su proyecto, que comparte junto a su compañero gastronómico, Gustavo. “Nos conocemos desde la secundario y nos volvimos a encontrar en 2019 de manera casual. Entre charlas y charlas nos empezamos a dar cuenta de que había ganas de armar algo juntos. Podríamos decir que este proyecto vio la luz en plena pandemia. Estamos muy felices del buen momento que estamos atravesando”, soltó.
Y agregó: “La pasión por el vino nace desde mis primeras vacaciones siempre iba a Mendoza y ahí fue que me empezó a picar un poco el bichito por el vino. El vino es una bebida muy noble. Cada uno lo toma como tiene ganas, no hay que establecer parámetros estrictos. Este proyecto lo arrancamos como un hobbie, pero ahora lo estamos virando hacia el turismo”.
Por último, Sergio hizo referencia a la esencia de su emprendimiento. “Buscamos revivir toda la mística del vino y jugamos un poco con el nombre de esta propuesta. El amante del cine es aquel que además crea todo un entorno para ver una pelicula. Nosotros no somos un grupo de personas que sólo nos gusta tomar vino, sino que disfrutamos de generar un ambiente que propicie tomarlo y desde un punto de vista más romántico”, cerró.
Para conocer mas sobre: Vinéfilos
Instagram: Vinéfilos
