El Municipio de Tigre realizó una jornada de capacitación en Bromatología y Manipulación de Alimentos en el Rowing Club Argentino, destinada a más de 40 prestadores turísticos locales. La propuesta tuvo como objetivo fortalecer la calidad de los servicios gastronómicos que se ofrecen a vecinos y visitantes.
Durante el encuentro se trabajaron conceptos fundamentales para garantizar la seguridad alimentaria, como el correcto almacenamiento y conservación de productos, la prevención de la contaminación cruzada, la higiene personal y de los espacios de trabajo, el control de temperaturas y procesos de cocción, además de la normativa vigente en materia de bromatología.
Desde el Municipio remarcaron que estas capacitaciones forman parte de una política integral para profesionalizar y fortalecer al sector turístico, asegurando que tanto vecinos como visitantes puedan disfrutar de experiencias seguras y responsables.
En las próximas semanas se darán a conocer nuevas fechas de capacitaciones abiertas a prestadores interesados. Para más información se puede escribir a turismo@tigre.gob.ar, comunicarse al 11 3831-1579 o a través de Instagram en @turismotigre.
