El productor de zona norte mantuvo una charla con “Camino Emprendedor” (Simphony 91.3) y se refirió a la explosión en ventas que tuvo su emprendimiento de mermeladas, chutneys y salsas picantes.
El productor de “La Sucrerie”, Huberto, mantuvo una charla con el programa “Camino Emprendedor” (Simphony 91.3) y se refirió a la explosión en ventas que tuvo su emprendimiento de mermeladas, chutneys y salsas picantes. “La idea de centrar todo en la cuenta el Guiso Bagre nació en mis años como productor en Salta. Empecé en mis redes como me aburría mucho. Me puse a cocinar y a subir recetas en las redes, lo que me permitió posicionar un perfil de cocinero. Después, en la pandemia me volví a Buenos Aires y comencé con el proyecto de mermeladas”, comenzó su relato.
“Mi señora me prestó algo de plata para comprar unos moldes de mermeladas y armamos este hermoso proyecto, donde ofrecemos mermeladas, chutneys y salsas picantes. La idea tuvo como un boom importante en las redes porque la gente se copó mucho. Algunos famosos como Horacio Cabak y Osvaldo Bazán me dieron un montón de empuje también. Descubrimos que en Twitter teníamos un mercado virgen para explotar”, continuó.
Por último, Huberto hizo referencia al por qué se volcó a lo dulce y las mermeladas en sí. “Estoy muy ligado a la cocina en general. Mi mamá cocinaba bárbaro y comía muy bien de chico. Después, mi mujer y mi hija más chica me fanatizaron en el tema de los dulces. También sirvió mucho como experiencia que con un amigo hubo una etapa donde cocinábamos mucho, en abundancia y con frecuencia. Fue todo un mix”, concluyó.
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