Por Claudio de Baires Wines*
Por acá fue de maridaje de una provoleta con pasta de tomates secos de @renasci.ba @aceiteslaur y hojas frescas de albahaca, con un Reserva Blend Cabernet Sauvignon-Bonarda (6 meses de paso por Roble Francés nuevo) , de Amanecer Andino, proveniente de la Quebrada de Humahuaca, Jujuy, que tiene a @lucas.niven como Enólogo.
🧀Como estaba la provo? TREMENDA
🍷Como estaba el Vino? HERMOSO.
Un vino de gran altura y cuerpo, que tiene un color rojo teja, brillante, con aromas a frutillas, frambuesas, pimienta negra, morrón, y algo de cacao. Equilibrado y con taninos rugosos, denso en boca y con final persistente de pimientos.
Gran Combinación!
Soy Claudio y esto es BAIRES WINES
Vení a vivir mis experiencias!
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